Datenschutzerklärung

Informationen gemäß Art. 13, 14 & 21 DSGVO sowie § 25 TDDDG

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2. Zwecke und Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten stets im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) und dem TDDDG:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO: Ihre ausdrückliche, freiwillige Einwilligung (z. B. bei Fotouploads oder Musikwünschen im Partyportal).
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO: Erfüllung eines Vertrages bzw. vorvertraglicher Maßnahmen (z. B. Bearbeitung gastronomischer Kassen- und Bewirtungsbestellungen).
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO: Erfüllung rechtlicher und steuerlicher Pflichten (insb. revisionssichere Aufbewahrung von Kassenabschlüssen/Z-Bons gem. § 147 AO, § 257 HGB).
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO: Wahrung berechtigter Interessen (Betriebssicherheit, Lastverteilung, Abwehr von Hacker- und DDoS-Angriffen).

3. Server-Logdateien beim Webaufruf

Der Webserver erhebt und speichert automatisch Einträge in sogenannten Server-Logfiles:

• Browsertyp und Browserversion
• Verwendetes Betriebssystem und Gerätetyp
• Referrer URL (zuvor besuchte Seite)
• Hostname des zugreifenden Rechners / anonymisierte IP-Adresse
• Uhrzeit und HTTP-Statuscode der Serveranfrage

Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Speicherdauer beträgt maximal 14 Tage.

4. Lokaler Browserspeicher (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG)

Zur Gewährleistung der Ausfallsicherheit und Offline-Fähigkeit der Kassen- und Bestellterminals (insbesondere bei schwankender Netzabdeckung auf Festgeländen) nutzen wir den lokalen Browserspeicher (localStorage und sessionStorage):

• bte_offline_orders: Verschlüsselter Kassenbon-Puffer für Offline-Buchungen bis zum Netz-Sync.
• bte_grid_cols: Speichert die Ansichtsdichte (L – Langversion vs. K – Kurzversion).
• bte_calc_mode: Speichert den gewählten Rückgeld-Rechnermodus.
• bte_theme: Gewähltes Design-Theme (z.B. Dark Pro, Feuerwehr, Festzelt).
• Temporäre Session-Tokens zur Kassen-Authentifizierung.

Diese Speicherungen sind technisch zwingend erforderlich gem. § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Es werden keine Werbe-, Tracking- oder Profiling-Cookies verwendet.

5. Kassen-, Bestell- & Z-Bon-Abrechnung

Bei der Erfassung von Speisen- und Getränkebestellungen werden Mengenangaben, Einzel- und Gesamtpreise, gewählte Zahlungsart (Bar/Karte) sowie ggf. Tisch-/Platznummern und das Kürzel der bedienenden Servicekraft festgehalten.

Gemäß den Grundsätzen zur ordnungsmäßigen Führung und Aufbewahrung von Büchern, Aufzeichnungen und Unterlagen in elektronischer Form (GoBD) sowie steuerlichen Pflichten nach § 147 AO werden Tagesabschlüsse und Kassenprotokolle für die Dauer von 10 Jahren archiviert.

6. Bargeldlose Zahlungsabwicklung (SumUp & PayPal)

Bei Kartenzahlung oder Online-Zahlung arbeiten wir mit zertifizierten Zahlungsdienstleistern zusammen:

• SumUp: SumUp Limited, Block 8, Harcourt Centre, Charlotte Way, Dublin 2, Irland. (Datenschutzerklärung von SumUp)
• PayPal: PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg. (Datenschutzerklärung von PayPal)

7. Ihre Rechte als betroffene Person

Nach der DSGVO stehen Ihnen umfassende Schutz- und Auskunftsrechte zu:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO) über Ihre von uns verarbeiteten Daten.
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO) unrichtiger oder unvollständiger Daten.
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO), soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht.
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO) gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
• Widerruf von Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) mit Wirkung für die Zukunft.

Hierzu genügt jederzeit eine formlose Mitteilung per E-Mail an [EMAIL].

8. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Im Falle datenschutzrechtlicher Verstöße haben Sie das Recht auf Beschwerde bei einer zuständigen Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO). Für unseren Sitz zuständig:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18, 91522 Ansbach, Deutschland
Telefon: +49 (0) 981 180093-0 • Web: www.lda.bayern.de

9. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine Transportverschlüsselung via SSL/TLS.